现在开店做咖啡的现象十分常见，如果是初次做咖啡，建议不要做太大的门店，做小而精的咖啡更合适。只要味道够好，知名度够高，经营后期则不会缺客人，也更容易做大。
但对想要做咖啡生意，又是小白的人来说，跟着品牌做加盟会是比较好的选择，毕竟品牌自有一套体系，能够少走创业生意的弯路。那加盟哪家咖啡品牌比较好呢？有没有相应的选择标准？
首先，一定是要有一定的品牌知名度，其次，该品牌的咖啡产品味道一定要好；第三，品牌一定要有充足的开店支持；第四，品牌一定要有行业积累经验；第五，品牌一定要有自己的优势，不管是更好的原料供应还是独有的技术配方。
满足了这5个条件的品牌，就是值得我们去加盟的品牌。得到品牌的支持和技术，哪怕是创业初期店面较小的时期，也能够积累起足够的回头客。当然，加盟者自然也会比较关心成本费用问题。
首先就是装修设计和置办相应的店铺家具和咖啡设备费用，好的店铺风格能够吸引新客，也能让忠实客户反复到店，在店里的休憩空间停留；半自动的咖啡机既能够提升出餐效率，降低人工成本，也能让品质更稳定。另外就是店铺租金和店内常规经营开支，还有员工费用，这些硬性开支是不可避免的，所以只能从其他方面来降低成本，这样就显出加盟的好处，因为咖啡品牌总部可以统一运营，统一宣传。